陽が落ちると、店内はキャンドルと暖色系の照明が灯るムーディーな大人のビストロへと表情を変えます。夜の営業では、アラカルトはもちろん、コストパフォーマンスに優れたユニオンサンドヤード ディナー コースが圧倒的な支持を集めています。
ディナーコースの構成は、三浦野菜の彩り前菜盛り合わせから始まり、旬の魚介を使った温菜、メインには低温でじっくり火を入れた銘柄豚や鴨肉のロースト、そして名物の自家製生パスタへと続きます。どの皿もボリュームがありながら重たさを感じさせないのは、野菜の瑞々しさと上質なオリーブオイル、発酵調味料を巧みに操るシェフの手腕によるものです。
洗練されたカジュアル空間と充実したワインリストは、人形町 女子会 ディナー おすすめの筆頭として選ばれる理由でもあります。スタッフはナチュールワインの知識が豊富で、好みの味わいや料理に合わせた最適なペアリングを気軽に提案してくれます。「ワインに詳しくなくても好みを伝えるだけで最高の1杯を選んでくれる」という安心感が、リラックスした会話と食事の時間を後押しします。
