今、グルメたちの間で密かにブームとなっているのが、プラムにほんの少しの塩やスパイスを合わせる食べ方です。特に、上質な岩塩をパラリと振るだけで、プラム本来の甘みが引き立ち、驚くほどジューシーに感じられます。
さらに、シナモンやカルダモンといったスパイス、あるいはフレッシュなミントやバジルを添えることで、一気にレストランの味へと昇華します。白ワインやシャンパンのお供としても、これ以上のペアリングはありません。
今、グルメたちの間で密かにブームとなっているのが、プラムにほんの少しの塩やスパイスを合わせる食べ方です。特に、上質な岩塩をパラリと振るだけで、プラム本来の甘みが引き立ち、驚くほどジューシーに感じられます。
さらに、シナモンやカルダモンといったスパイス、あるいはフレッシュなミントやバジルを添えることで、一気にレストランの味へと昇華します。白ワインやシャンパンのお供としても、これ以上のペアリングはありません。