JALの国際線機内食は、「気圧に負けない緻密な味付け設計」と「有名シェフ監修の和洋メニュー」、そして「AIRシリーズに代表される遊び心」が見事に融合し、世界的に高い評価を獲得し続けています。かつての「機内食はまずい」という画一的なイメージは、現代の緻密な調理技術と企業努力によって完全に塗り替えられたと言えます。
搭乗前の段階で公式サイトから当日のメニューを予習し、必要に応じて特別食の申請やミールスキップの選択を行っておくこと。このわずかなひと手間が、フライト中の食事体験をワンランク上の極上な時間へと変えてくれるはずです。 （出典: jal 機内 食 国際線（Yahoo!ニュース））
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