利用客の層も実に興味深い。以前のように「新大久保＝女子中高生の街」という固定観念は、2026年の現在、完全に覆されている。目立つのは、スマートフォンで動画を撮影しながら激辛料理に挑むZ世代だけではない。大きなバックパックを背負った欧米系トラベラー、近隣のオフィスから流れてきたITワーカー、そして地元に暮らす外国人住民たちが同じ屋根の下で肩を並べている。
都市化が進む東京で失われつつある「境界線の曖昧なサードプレイス」が、ここには自然発生的に存在している。スマートなキャッシュレス決済が浸透する一方で、ここでは威勢の良い手渡しでのやり取りや、言葉の壁を越えた身振り手振りのコミュニケーションが生きており、それが独特の居心地の良さを生み出しているのだ。
