家飲み需要が高まる中、自宅でJJを作りたいと考える愛飲家に向けて、バーテンダーや居酒屋店主が推奨する「JJ割り方黄金比」を紹介します。
ベースとなる「ジャスミン焼酎 茉莉花」のボトルはアルコール度数20%で流通しています。これを最も香り高く、かつ飲み飽きない濃度に仕上げる黄金比は「茉莉花 1 ： ジャスミン茶 3」です。
グラスに氷を山盛りに満たし、冷えた茉莉花を45ml注ぎます。軽くマドラーで氷と馴染ませたあと、冷えたジャスミン茶を135ml静かに注ぎ、炭酸ではないため香りを逃さないよう縦に1回だけマドラーを上下させます。この比率で作ることで、仕上がりのアルコール度数は約5%となり、ビールやレモンサワーと同等の心地よい酔い心地を実現できます。
また、昨今の現場では「JJ美味しい飲み方アレンジ」として以下のようなバリエーションが人気を博しています。
- JSJ（ジャスミン・ソーダ・ジャスミン）：茉莉花1に対し、ソーダ1.5、ジャスミン茶1.5を合わせる微炭酸スタイル。喉越しが爽快になり、夏場に最適。
- カットレモン添えJJ：くし形切りの国産生レモンを軽く絞ることで、柑橘の酸味がジャスミンのオリエンタルな香りをさらに引き締める。
- ホットJJ（温活スタイル）：冬場におすすめの飲み方。耐熱グラスに茉莉花とお湯出しの濃いめジャスミン茶を1:3で合わせると、立ち上るスチームとともに極上のアロマが部屋いっぱいに広がる。
