2026年の日本において、タイムパフォーマンス（タイパ）を重視するあまり、レトルト食品やカップ麺、冷凍食品などの「超加工食品（UPF）」に依存する人が激増しています。これらの食品には、保存性を高め、脳に「美味しい」と感じさせるために、大量の塩分、質の悪い脂質、そして化学添加物が調合されています。
最新の研究では、超加工食品の摂取頻度が高い人ほど、脂肪肝の発症リスクが有意に高いことが示されました。添加物の解毒に追われる肝臓は常にオーバーワーク状態となり、本来行うべき代謝機能が著しく低下します。便利さと引き換えに、私たちは自らの解毒工場を酷使しているのです。
