長崎県内には、幹線道路沿いを中心にアクセスしやすい店舗が複数展開されています。ロードサイド店舗が多く、広々とした専用駐車場を完備しているため、車での来店が非常に便利です。
各店舗の基本的な立地と営業時間の目安は以下の通りです。
・はま寿司 長崎平和公園店（長崎市）
長崎市中心部からのアクセスが良く、観光客や地元住民で賑わう店舗です。平日は11:00〜23:00、土日祝は10:00〜23:00（最終入店・ラストオーダーは閉店30分前）で営業しており、夜遅い時間の食事にも重宝します。
・はま寿司 時津店（西彼杵郡時津町）
国道206号線沿いの商業エリアに位置し、買い出し帰りにも立ち寄りやすい人気店です。時津店の営業時間は通常11:00〜23:00（土日祝10:00開店）となっており、ファミリー層を中心に終日活気があります。
・はま寿司 大村店（大村市）
国道34号線沿いに位置し、空港方面や諫早方面からの往来にも便利な拠点です。こちらも23:00まで営業しており、週末のランチ・ディナー帯は多くの来店客で埋まります。
・はま寿司 佐世保大塔店・佐世保名切店など（佐世保市）
県北エリアの中核として機能する佐世保市内の各店舗では、広めのボックス席が多数用意されています。特に佐世保大塔店など一部店舗ではドライブスルーレーンが設置されており、車から降りずにテイクアウトを受け取れる利便性の高さが際立ちます。
