全国展開を目前に控えたサイゼリヤにとって、残る「サイゼリヤが無い県」への進出は単なるエリア拡大にとどまらず、自社が誇る製造直販(SPA)システムの極限への挑戦を意味しています。
秋田県や高知県といった陸路で結ばれたエリアについては、周辺物流網の最適化が進むことで、数年以内に空白地帯から脱却する可能性が十分にあります。一方で、洋上物流の壁が立ちふさがる沖縄県への展開は、これまでの同社の成功体験を再定義するような新たな物流イノベーションが不可欠です。
安さとおいしさの裏側に隠された、冷徹なまでのサプライチェーン哲学。近隣に待望の看板が掲げられるその瞬間は、彼らの張り巡らせた「食のライフライン」が新たなラストワンマイルを突破した証と言えるでしょう。 (出典: サイゼリヤ 無い 県(Yahoo!ニュース))
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