大手家事代行サービスやハウスクリーニング現場の作業員、そして一般家庭への聞き取り調査を行うと、善意で行った消臭対策が逆効果を生んでいるリアルな実態が見えてきます。
SNSや知恵袋等のコミュニティで特に多く報告されているのが、キムチの臭い消しに関するトラブルです。「容器のフタをしっかり閉めていたのに庫内全体がキムチ臭くなった」という声に対し、現場のプロは次のように指摘します。「キムチに含まれるニンニクのアリシンや発酵ガスは分子が非常に小さく、一般的なタッパーのポリエチレン蓋を容易に透過します。密閉容器に入れたつもりでも、ガラス製容器やアルミパウチで完全に遮断しない限り、庫内のプラスチック壁面に臭いが移行し続けます」。
また、冷蔵庫のドリップ臭い掃除を後回しにした結果、チルド室の引き出し奥にあるレール部分に肉汁が毛細管現象で吸い込まれ、雑菌の温床になっていたケースも多発しています。目に見える棚の上だけを拭いても、トレイの隙間に浸透した血液や肉汁が酸化し、悪臭を放ち続けるのです。
さらに見過ごせないのが、冷蔵庫のパッキンに生えるカビ臭です。ドア開閉時の温度差による結露と、手垢や食品カスが付着することで、ゴムパッキンの蛇腹部分に黒カビ（クラドスポリウム）が急速に繁殖します。このカビ臭が冷気ファンによって庫内全体に撹拌され、「食品は腐っていないのに全体がカビ臭い」という厄介な状態を引き起こします。
