椿屋カフェを語るうえで外せないのが、専属パティシエが手がける本格スイーツと、喫茶店の枠を超えた洋食メニューです。
名物のケーキセット（税込1,650円〜1,900円前後）は、季節の素材をふんだんに使った自家製ケーキと、サイフォンで淹れるブレンド珈琲（または紅茶）がセットになった圧倒的人気メニュー。特に定番の「渋皮モンブラン」や「プレミアム苺ショートケーキ」は、甘さ控えめの生クリームと珈琲の深いコクが見事なマリアージュを見せます。
また、11:00から提供されるランチタイムのおすすめは以下のラインナップです。
- 椿屋特製ビーフカレー（スープ・サラダ・ドリンク付）：香味野菜と牛肉をじっくり煮込んだコク深い欧風カレー。スパイシーでありながら上品な甘みが広がる逸品。
- 濃厚博多明太子パスタ / 自家製ボロネーゼ：モチモチ食感の生パスタを使用しており、軽食の域を超えた本格的な満足度を提供。
ランチセットの平均価格帯は2,000円前後と一般的なカフェランチより高めの設定ですが、上質なサラダとスープ、そして食後にフルサイズの本格珈琲が付く構成を考慮すると、コストパフォーマンスは十分に納得できる水準にあります。
