Q1:初めて訪問する場合、どのメニューを選ぶのがベストですか?
A1:まずは王道中の王道である「ネギラーメン」をおすすめします。主水の真骨頂であるスープの濃度、麺の茹で加減、特製タレで和えたネギの相性を最もストレートに実感できます。肉もしっかり味わいたい場合は「ネギチャーシューメン」が鉄板の選択肢です。
Q2:混雑を回避してスムーズに入店できる時間帯はいつですか?
A2:開店直後から午前11時前までの時間帯、もしくはピークを過ぎた13時30分以降が比較的狙い目です。ただし、遅い時間帯は人気のチャーシューメンが品切れになるリスクがあるため、確実に看板メニューを堪能したい場合は午前中の早めの到着を推奨します。
Q3:注文時の「お好み調整」(麺の硬さ・味の濃さ・脂の量)は可能ですか?
A3:食券提出時または口頭注文時に「麺硬め」「味薄め」「脂多め」などのカスタマイズに対応してもらえます。主水はもともと味がしっかりしているため、初めての方は「麺硬め・あとは普通」で注文し、ベースのバランスを確かめるのがセオリーです。