現在、検索エンジン上で「マグロ婆娑羅 上野店 閉店理由」「現在」といったキーワードが急増している背景には、同店を取り巻く不可解な営業実態があります。実際に現地ビルへ足を運び、テナントフロアの案内板や入居履歴を検証すると、驚くべき事実が判明します。
マグロ婆娑羅上野店は、従来の屋号での営業を終了しています。現在、同一区画または同系列の運営企業によって、別の屋号を冠したネオ大衆酒場や肉寿司・個室居酒屋へとリニューアルおよび看板の架け替えが実施されています。外食業界の倒産・業態変更データを調査すると、明確な破産宣告やニュースリリースが出されたわけではなく、繁華街のビルイン型居酒屋が定期的に行う「リブランディングに伴う計画的業態転換」であることが確認できます。
ネット上で「突然閉店した」「悪評が原因で潰れた」といった憶測が飛び交ったのは、公式ホームページの更新が停止したままSNSのアカウントが放置され、グルメサイトの掲載ページが「掲載保留」や「閉店」へと突然ステータス変更されたためです。外食チェーンでは、口コミの平均点が低下したり集客トレンドが変化したりしたタイミングで、内装や厨房設備をそのまま流用し、屋号と看板メニューだけを刷新して新規店舗として再出発する手法が常套化しています。同店もまさに、そうした繁華街ビジネスのライフサイクルに組み込まれた一例だったといえます。
