ブラザーズ人形町本店で提供されている代表的メニューと、一般的なグルメバーガー店とのスペックを比較検証しました。すべてのバーガーには、標準でフレンチフライとオニオンリングが添えられています。
一般的なファストフードチェーンと比較すれば客単価は3〜4倍となりますが、特注のベーカリー特製バンズ、丁寧にスジ引きされた牛肉100%の手ごねパティ、手間暇かけた仕込みの工数を考慮すれば、専門レストランとしての対価は極めて妥当であると評価できます。
ブラザーズ人形町本店で提供されている代表的メニューと、一般的なグルメバーガー店とのスペックを比較検証しました。すべてのバーガーには、標準でフレンチフライとオニオンリングが添えられています。
一般的なファストフードチェーンと比較すれば客単価は3〜4倍となりますが、特注のベーカリー特製バンズ、丁寧にスジ引きされた牛肉100%の手ごねパティ、手間暇かけた仕込みの工数を考慮すれば、専門レストランとしての対価は極めて妥当であると評価できます。