Q1：毎日食べないと効果は得られませんか？
A1：毎日無理に食べる必要はありません。スルフォラファンが誘発する抗酸化酵素の活性は体内で約72時間（3日間）維持されます。コストや手間の面からも、「2〜3日に1回、パック半分〜1パック」を無理なく続けるサイクルが最も合理的で長続きします。
Q2：食べる前に水洗いしたほうがいいですか？
A2：村上農園などの大手メーカーが徹底した衛生管理のもとでクリーンルーム栽培・出荷している製品は、基本的に洗わずにそのまま食べられる仕様になっています。過度に水洗いすると、水溶性のビタミンや微細な新芽を傷めてしまう原因になるため、気になる場合のみ軽く水にくぐらせる程度に留めてください。
Q3：冷凍保存してもスルフォラファンは壊れませんか？
A3：冷凍してもスルフォラファン前駆体（SGS）自体は壊れません。ただし、解凍時に酵素ミロシナーゼが活性を失うリスクがあるため、冷凍する場合は凍ったまま細かく刻んでスムージーに投入するか、納豆などの他のミロシナーゼ含有食材（大根おろしやからし等）と組み合わせて摂取する工夫が推奨されます。
Q4：白髪に効くというのは全くのデマなのですか？
A4：白髪が直接的に元の黒髪に戻るという医学的証拠はありません。しかし、頭皮の毛細血管における酸化ストレスを軽減し、全身の血流や肝機能を正常化させることで、毛根に栄養が行き届きやすい体内環境を整える「間接的なエイジングケアサポート」としての意義は十分にあります。
