全国の優れた温泉地を讃える「温泉総選挙」においても、絶景部門やリフレッシュ部門で伊豆エリアは常に高い評価を獲得してきた。その中心で独自のポジションを築く赤沢は、地域の観光・宿泊産業における先進事例としても熱い視線を集めている。
伊東市内の老舗旅館や地元漁港、クラフト作家らと手を結んだ地域共創の試みが加速。単一の施設で完結するのではなく、地域全体がひとつのリゾートとして機能するエコシステムが形成されつつある。地場の新鮮な魚介をふんだんに使った会席料理や、伝統工芸を取り入れた空間づくりなど、滞在を通じて地域文化の息吹を肌で感じられる仕掛けが随所に散りばめられている。
