別府温泉の玄関口で行列が途切れない理由とは？秘伝のタレと豊後水道の幸が織りなす「とよ常」の現在地についての真相をお届けします。

週末や観光シーズンともなれば長蛇の列が必至となる人気店だけに、事前のアプローチがスムーズな食事体験のカギとなる。2026年現在、店頭の記名台や発券システムを上手に活用することが推奨されている。

狙い目の時間帯は、開店直後の第一陣に入るタイミングか、あるいは昼のピークを少し過ぎた14時前後の時間帯だ。また、夜の営業開始直後も比較的スムーズに入店できることが多い。時間に余裕を持って訪れるか、発券後に駅周辺の土産物店を散策するなど、スマートに待ち時間を過ごすのが別府通のスタイルだ。