Q1：アーモンドプードルは必ずふるう必要がありますか？
A1：はい、必ず2回以上ふるってください。アーモンドプードルは油分を多く含むためダマになりやすく、ふるわずに混ぜるとマカロナージュの際にダマが残り、表面がボコボコになってツヤが失われる直接の原因になります。
Q2：クッキングシートとシルパット（ベーキングマット）のどちらを使うべきですか？
A2：初心者には熱伝導がダイレクトに伝わるクッキングシート（オーブンペーパー）がおすすめです。シリコン製のシルパットは均一に熱が入りピエが美しく出やすい利点がありますが、厚みがあるためオーブンの予熱や下火の調整に慣れが必要です。
Q3：手作りしたマカロンの賞味期限と保存方法は？
A3：ガナッシュをサンドして冷蔵庫で一晩寝かせた後、冷蔵保存で約3〜4日以内が食べ頃です。長持ちさせたい場合は、1個ずつラップで密閉して冷凍庫に入れれば約2週間保存可能です。食べる際は冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
