愛飲者と敬遠者の間で、これほど評価が両極端に割れるお酒も珍しくありません。SNSや匿名掲示板、大手レビューサイトに投稿された膨大な鬼ころし ネットの反応を検証すると、評価が割れる理由が如実に表れています。
まず、否定的な鬼ころし 評判 口コミの多くは、若年層や日本酒ビギナーによる「飲用シチュエーションの失敗」に集中しています。
「大学生の頃、お金がなくてコンビニで買ってストローで一気に吸ったら、30分後に視界が回って救急車の世話になりかけた。二度と飲まないと誓った」（20代・男性・会社員の手記より）
「常温でそのままストローで飲んだらアルコールのツンとした匂いと紙の味がして受け付けなかった。安物買いの銭失いという印象」（30代・女性・SNS投稿より）
一方で、日常的に自炊をする層や、酒の特性を熟知したベテランの酒飲みからは、極めて実用的な高評価が寄せられています。
「料理酒としてこれ以上優秀なものはない。市販の『料理酒』は塩分が入っているため味付けの邪魔になるが、清洲桜の鬼ころしは無塩で純粋な清酒。100円ちょっとで買えて、煮付けやアサリの酒蒸しに使うと料亭の味になる」（40代・男性・料理愛好家）
「しっかり冷蔵庫でキンキンに冷やして、小さなグラスに注いで飲むと普通にキリッとした淡麗辛口。ポテトサラダや焼き鳥のタレに合わせると最高の家飲み相棒になる」（50代・男性・個人ブログより）
つまり、リアルな評判の落差は、お酒本来のポテンシャルではなく「ストロー直飲みという乱暴な消費スタイル」と「温度や酒器を整えた本来の消費スタイル」の乖離から生じていることが分かります。
