看板メニューを見て驚く。普段の店舗ならワンコインでお釣りが来るが、ここでは桁が違う。最高峰のA5ランク黒毛和牛を目の前で炙り、打ち立ての麺にのせる「極みすき焼きうどん」は、なんと2,000円を超える。
しかし、食べた者は口を揃えて「安い」と言う。出汁の一滴に至るまでこだわり抜かれたその味は、老舗の料亭にも引けを取らない。価格設定に対する懐疑的な見方は、一口すすれば吹き飛んでしまう。
看板メニューを見て驚く。普段の店舗ならワンコインでお釣りが来るが、ここでは桁が違う。最高峰のA5ランク黒毛和牛を目の前で炙り、打ち立ての麺にのせる「極みすき焼きうどん」は、なんと2,000円を超える。
しかし、食べた者は口を揃えて「安い」と言う。出汁の一滴に至るまでこだわり抜かれたその味は、老舗の料亭にも引けを取らない。価格設定に対する懐疑的な見方は、一口すすれば吹き飛んでしまう。