岐阜の本店から毎日直送される新鮮な肉。この流通ルートこそが強みです。中間マージンを徹底的に排除した「一頭買い」だからこそ、このクオリティをこの価格で提供できます。
東京の超一等地で同等の肉を食べようとすれば、予算は倍近く跳ね上がるでしょう。神田エリアにおいて、このコストパフォーマンスは驚異的と言うほかありません。地方の底力が、大都市の胃袋を圧倒しています。
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