最後に、失敗をゼロにするための実践的な注意点を整理しておこう。
まず、電子レンジで加熱する際に絶対にラップをしてはならない。ラップの内側にこもった蒸気がパイ生地に降り注ぎ、台無しになってしまう。また、トースターの網に直接パイを置くと、底面に塗られたシロップが熱源に垂れて発煙の原因になる。必ずアルミホイルやクッキングシートを敷くことを徹底したい。
冷えたアップルパイを前に諦める必要はもうない。レンジのスピードとトースターの熱風、そして数分の余熱。この三位一体のアプローチさえ守れば、いつでも自宅のキッチンで極上のサクサク食感を味わうことができる。 (出典: アップル パイ 温め 直し(Yahoo!ニュース))
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