訪問を計画する上で最も確認しておくべきは、予約の可否と営業スケジュールです。昼と夜で営業形態や受付ルールが異なるため、事前の下調べが成否を分けます。
まず予約に関して、ランチタイムは予約不可（来店順の案内）となっているケースが基本です。混雑を最小限に抑えるには、開店の20〜30分前に店頭に到着しておくか、ピークを外した13時以降の来店が現実的な選択肢となります。
一方のディナータイムは予約可能となっており、コース利用や記念日利用の席は早い段階で埋まる傾向にあります。週末のディナーを検討している場合は、2週間〜1か月前を目安に電話等での事前確認を行うのが安全です。また、食材がなくなり次第閉店となる日もあるため、夜遅くの突撃訪問は避けるのが無難です。
車でアクセスする際に注意したいのが駐車場の台数制限です。店舗専用の駐車スペースは数台分に限られており、満車時には近隣のコインパーキングを利用することになります。周辺は住宅街や一方通行が多いため、事前に近隣の有料駐車場を複数箇所リストアップしておくことを強く推奨します。
