自宅に届いた極上和菓子を最高の状態で味わうには、ちょっとした工夫が欠かせない。開封後は密封容器に移し替え、直射日光や高温多湿を避けた冷暗所で保管するのが基本だ。保存料を使用していないからこそ、時間の経過とともに刻々と風味が変化していく。出来立ての柔らかさとフレッシュな香りを堪能するなら、到着後早めに味わうのが一番の贅沢だ。
少し時間を置いて表面の砂糖が馴染んだ頃合いも、また異なる味わい深さがある。さらに、少し温めた香ばしい煎茶や深煎りのコーヒーとともに味わえば、素材の甘みがより一層際立つ。ほんの少しの心配りが、自宅でのティータイムを高級和菓子店の空間へと昇華させてくれる。
