韓国語で「美味しい」を表す最も基本的な単語は、原形である「맛있다（マシッタ）」です。これは「味（マッ / 맛）」と「ある（イッタ / 있다）」が組み合わさった言葉で、文字通り「味がある＝美味しい」という意味を持ちます。初級学習者がまず覚える「맛있어요（マシッソヨ）」は、この単語を丁寧な「〜です・〜ます」の形（ヘヨ体）に活用させた表現です。
ここで多くの日本人が迷うのが、「マシッソヨ」と「マシッタ」の使い分けです。両者の最大の違いは「誰に向かって発しているか」にあります。
「マシッソヨ」は同席している相手や店員に向かって「美味しいです」と伝える対人的な丁寧表現です。一方、「マシッタ」は原形でありながら、口にした瞬間に「うまっ！」「美味しい！」と感情が口から飛び出す独り言として日常的に多用されます。テレビの食レポやドラマでネイティブが目を見開いて「マシッタ！」と叫んでいるのは、感動をそのまま表出しているためです。
なお、友人や年下の相手に対してタメ口（パンマル）で「美味しいよ」と伝えたい場合は、語尾を落として「맛있어（マシッソ）」と言います。
発音のポイントとして、ハングルの綴りでは「マッ＋イッソヨ」ですが、パッチム（子音）が次の母音に移動して発音される連音化（リエゾン）が起きるため、カタカナ表記では「マシッソヨ」と滑らかに発音するのが自然に聞こえるコツです。
