手軽で栄養価の高いツナ缶炊き込みご飯ですが、目的や好みに応じた向き・不向きが存在します。
▼ 積極的に取り入れるべき人
・忙しい平日の夕食作りを1つの炊飯器で完結させたい人
・冷めてもパサつかないおにぎりやお弁当用の主食を作りたい人
・DHAやEPA、良質なたんぱく質を手軽に摂取したい人
▼ 調理法に配慮・工夫が必要な人
・厳格な脂質制限・カロリー制限を行っている人(水煮缶を活用し、油分をごく微量に抑える工夫が必要)
・魚特有の風味が苦手な人(生姜の増量や、ごぼうなどの香りの強い根菜を併用することで解決可能)