週末ともなれば、開店前から長蛇の列が伸びる。2026年現在もその勢いは衰えるどころか、国内外からの観光需要の回復とともに過熱の一途をたどっている。訪れる者を悩ませる最大のハードルが、この待ち時間の長さだ。
攻略の鍵は、朝7時台から店頭に出される受付記名台にある。朝一番に名前を記入し、指定された目安の時間に合わせて戻ってくるのが最もスマートな立ち回りだ。連休や観光シーズンには午前9時の段階で午前の予定杯数に迫ることも珍しくない。Google マップ (ローカル検索プラットフォーム)のリアルタイム混雑データやラーメンデータベース (専門メディア)の投稿を照合すると、平日なら10時前後、あるいは昼営業終了間際の14時台が比較的狙い目だが、数量限定麺を狙うなら早朝記名が必須の防衛策となる。
