相馬市でラーメンを語る上で、絶対に外せない存在が老舗の「鳥久（とりきゅう）」です。地元住民の間では「ソウルフード」として定着しており、お昼時には平日・週末を問わず幅広い世代のファンで行列が途切れません。
看板メニューの中華そばは、澄み切った黄金色のスープが特徴です。鶏ガラをベースに昆布や香味野菜の旨味を丁寧に抽出した出汁は、あっさりとした口当たりながら奥深いコクが広がります。この滋味深いスープに合わせるのは、スープをしっかり持ち上げる中細の縮れ麺。噛むほどに小麦の風味が広がり、どこか懐かしくも完成された味わいを楽しめます。
2026年の最新口コミでも「シンプルなのに何度食べても飽きない」「帰省したら真っ先に向かう店」と絶賛の声が多数寄せられています。奇をてらわない王道の味だからこそ、時代を超えて相馬市民の胃袋を掴み続けています。
