「行ってみたいが、混雑や行列が心配だ」という声は多い。2026年現在もその人気は衰えることを知らず、飛び込みでの入店は困難を極める。
混雑を回避するための第一歩は、徹底した事前予約だ。特に週末のディナータイムは数週間前から枠が埋まるため、希望日の受付開始日に合わせて電話をかけるのが鉄則となる。もし当日予約なしでアタックする場合は、開店直後の第1陣が入れ替わる遅めの時間帯（20時半以降）を狙うのが狙い目だ。また、比較的落ち着きを見せる平日の中日（火曜〜木曜）を狙うことで、スムーズに着席できる確率が高まる。
