大同苑を訪れたら絶対に外せない二枚看板が、職人が丹念に打ち上げる「冷麺」と、とろけるような食感の「仙台牛」です。盛岡本店と仙台の店舗での違いを意識するファンも多いですが、仙台一番町店では地元のブランド牛を存分に堪能できるメニュー構成が強化されており、宮城ならではの贅沢な味わいを楽しめます。
特に名物の冷麺は、注文が入ってから粉を練り上げて押し出す自家製麺が自慢です。強いコシと喉越しの良さは唯一無二で、牛骨をじっくり煮込んだコク深い澄んだスープとの相性は抜群。辛さは別皿での調整も可能で、焼肉の締めとしてはもちろん、冷麺単体を目当てに足を運ぶリピーターが絶えません。
