高尾山ビアマウントは、例年6月中旬から10月中旬までの約4ヶ月間にわたって開催されます。2026年シーズンも初夏の爽快な新緑シーズンから秋の心地よい夜風を感じる時期までフル稼働しています。
基本システムは全コース2時間食べ放題・飲み放題制です。大人の通常料金はおよそ4,500円〜5,000円前後（シニア割引や中高生・小学生・幼児向けの細かな階層別料金あり）となっており、バイキング形式の豊富な食事とアルコールを含む全ドリンクが時間内無制限で楽しめます。延長を希望する場合は、30分ごとに追加料金を支払うことで滞在を延ばすことも可能です。
営業時間は、平日が15:00〜21:00、土日祝日は昼飲みが楽しめる13:00〜21:00（ラストオーダーは20:45）が標準設定となっています。平日の夕暮れ時を狙うか、休日に昼からパノラマ絶景を堪能するか、シチュエーションに応じた使い分けが可能です。
