自宅でゆっくり寿司を楽しみたい時や、親族の集まり、イベント時に重宝するのがくら寿司のテイクアウト（お持ち帰り）です。山形南館店・山形馬見ヶ崎店の両店舗ともに、テイクアウトのスムーズな受け渡しに対応しています。
注文方法は店頭や電話でも可能ですが、最も推奨されるのは公式アプリからの「スマホお持ち帰り注文」です。アプリ上でメニューをじっくり選び、受取時間を1分単位で指定した上で、クレジットカード等で事前決済を済ませることができます。
店舗にはテイクアウト専用の保冷受取ロッカーが設置されており、指定時間に訪れて二次元コードをかざすだけで、店員を介さず非対面・待ち時間ゼロで商品を受け取ることが可能です。単品の握りから、パーティー向けの豪華セット（大皿盛り）まで柔軟にカスタマイズできるため、行楽シーズンや年末年始、お盆時期には特に重宝します。
