SNSや口コミレビューサイト、地域コミュニティ掲示板に投稿された数千件のリアルなフィードバックを精査すると、一蘭新宮店に対する評価は「圧倒的な利便性と味の安定感」を称賛する声と、「価格設定やピーク時の動線」に対するシビアな指摘に二分されます。
好意的な口コミで最も目立つのは、やはりアクセスの良さと清潔感です。「深夜2時に博多から北九州へ戻る途中、確実に開いていて駐車場が広いのは本当に助かる」「店員さんの挨拶や案内が暖簾越しでも徹底されており、女性一人でも全く気兼ねなく入れる」といった、ロードサイド店舗としての安心感を評価する声が多数を占めます。また、「スープのブレが少なく、いつ行っても期待通りのシルキーな豚骨感が味わえる」という品質維持への信頼も強固です。
一方で、率直な不満点として挙げられるのが「コストパフォーマンス」に関する議論です。福岡県内の地元密着型豚骨ラーメン店が1杯600円〜750円前後で提供されている地域において、標準のラーメンが980円、替玉が210円という価格設定は、日常使いする地元民にとっては「やや観光地・高級価格帯に感じる」という意見が存在します。トッピングやご飯を追加すると容易に1,500円前後に達するため、低価格なワンコイン豚骨を求める層からは敬遠される傾向も見られます。
さらに、週末ランチ時の「仕切り板問題」についての言及もあります。「子どもが小さいため仕切り板を外したが、カウンターの椅子が固定式で高さがあるため、幼児を座らせるには少し注意が必要だった」という声もあり、ファミリー利用時はある程度一人で座れる年齢（小学生以上）の方がより快適に過ごせるという現実が浮き彫りになっています。
