グルメサイトやSNS、コミュニティ掲示板に投稿された利用者の声を集約・分析すると、やきとり家すみれ 横浜鶴屋町店の口コミ・評判における高評価の核は、「鶏肉の圧倒的なジューシーさ」と「居酒屋らしからぬ清潔感ある空間づくり」に集中しています。
一般的な低価格焼き鳥店で散見される「肉がパサついている」「店内が油煙で煙たい」「接客が雑」といった不満点が極めて少なく、大手グルメ媒体のレビュアーからも「横浜駅近辺で串焼きを食べるなら外さない安定の選択肢」として認知されています。特にリピーターの間では、1本あたりのポーション（肉の大きさ）が一般的な焼き鳥店の約1.3倍〜1.5倍に感じられるというボリューム面への評価が目立ちます。
一方で、「週末のピークタイム（18時〜20時）は満席で入店を断られた」「人気メニューの王様レバーが遅い時間帯に品切れになっていた」といったリアルな混雑状況を指摘する声も確認されました。飛び込み利用ではなく、事前にやきとり家すみれ 横浜鶴屋町店の予約を済ませておく行動様式が常連客の間で定着しています。
