原宿観光や買い物の合間に訪れる際、最も気になるのが「どれくらい待つのか」という混雑問題です。取材データおよび現場定点観測から導き出された曜日・時間帯別の待ち時間傾向は以下の通りです。
最も混み合うのは土日祝日の12:00〜14:30および17:30〜19:30で、階段上まで列が伸びている場合は30〜50分程度の待ち時間を見込む必要があります。一方、平日の開店直後（11:30〜12:00前）や、ランチタイムを外した平日15:00〜17:00のアイドルタイムであれば、並びなし〜5分程度で地下の客席へ案内されるケースが目立ちます。
予約に関してですが、Red Rock原宿店では一般的なランチ・ディナーの席予約を受け付けていません。店頭の券売機で食券を購入して順次案内される完全先着順システムを採用しています。そのため、無用なタイムロスを避けたい場合は「訪問時間帯をずらす」か、後述するテイクアウトの事前注文を活用するのが賢明な立ち回りです。
