かつて米軍統治下で育まれた「チャンプルー（ごちゃ混ぜ）文化」の真髄を味わえるのが、タコスやタコライス、そしてステーキといった肉料理の数々です。日本初のタコス専門店として知られる「チャーリー多幸寿（タコス）」は、コザの街を語る上で欠かせない象徴的存在。パリッとした食感ともっちり感を両立させた特製シェル（皮）に、スパイシーな牛・チキン・ツナの具材を挟んだタコスは、ひと口食べれば長年愛される理由が分かります。
一方、沖縄のソウルフードであるステーキを昼から存分に楽しみたいなら、老舗の「四季（ステーキハウス）」や泡瀬方面に店舗を構える「パブラウンジ エメラルド」が屈指の人気を誇ります。アメリカンサイズの特大リブアイステーキやサーロインが鉄板の上で弾ける音と芳醇なガーリックの香りは、旅の疲労や日常のストレスを一気に吹き飛ばすほどのインパクトです。
上質な赤身肉をオリジナルの特製ソースでさっぱりといただくスタイルは、脂っこさが残らず午後へのエネルギー補給にも最適と言えます。
