多様な国籍や文化背景を持つ人々が集う国際会議場として、食のバリアフリー対応にも余念がない。ハラール認証を受けた専用調理厨房をいち早く完備したほか、ヴィーガン、グルテンフリー、アレルギー対応の専門シェフが常駐する。伝統の京料理の技法を取り入れたクリエイティブなメニューは、あらゆる宗教的・体質的制約を持つゲストを等しく満足させている。
さらに、館内のバリアフリー化や多言語サインの最適化、ユニバーサルデザインの導入も継続して実施されている。ハード面とソフト面の両方から「誰ひとり取り残さない」ホスピタリティを実践している点が、国際的な高評価に繋がっている。
