では、それほど完璧な消化・排出システムを持っていた彼女が、なぜ近年になって20キロ以上も体重を増やしたのでしょうか。そこには、人体の生理現象である基礎代謝の低下と、3度の妊娠・出産に伴うホルモンバランスの変化が存在します。
人間は20代をピークに基礎代謝量が低下していきます。特に女性は30代後半から40代にかけて女性ホルモン（エストロゲン）の分泌量が揺らぎ、筋肉量の減少とともに脂肪を溜め込みやすい体質へとシフトします。褐色脂肪細胞の活性度も加齢とともに衰えるのが生理学的な常則であり、20代の頃のように「食べたそばから熱として全放出する」という芸当が難しくなってきたのです。
また、妊娠期には胎児を守り母乳を分泌するために、身体が本能的に皮下脂肪を蓄えようとします。ギャル曽根は3回の出産を経験しており、その都度、身体のセットポイント（基準体重）が少しずつ上がっていったと考えられます。
しかし、ここで見落としてはならないのは、「一般的な人間があの量を食べ続ければ、とっくに100キロを超えている」という冷厳な事実です。現在でも彼女はバラエティ番組のロケで数キロのデカ盛りメニューを完食し、家庭でも大量の料理を作って平らげています。その圧倒的な摂取カロリーに対して現在の体重が60キロ台後半にとどまっていること自体、彼女の特異体質が今なお強力に機能している動かぬ証拠です。
