SNSや大手グルメレビューサイト、地元コミュニティにおける八軒店の口コミ・評判を分析すると、一貫して強調されているのは「提供スピードの速さ」「飾らないアットホームな接客」「抜群のコストパフォーマンス」です。
「ランチ時に注文してから料理が出てくるまで体感で3分程度。忙しい仕事の合間にこれほど助かる店はない」「八軒店はカウンター席だけでなくテーブル席の配置がゆったりしていて、小さな子ども連れでも気兼ねなく入れる」といった肯定的な評価が目立ちます。一方で、「週末の19時前後は下手稲通からの右折進入がしにくく、駐車場が埋まっていることがある」という現場ならではのリアルな交通事情も指摘されています。
