Q1：1/4 cupは何ミリリットル（ml）ですか？
A1：アメリカのレシピの場合、1/4 cupは約60ml（正確には59.1ml）です。日本の計量カップの1/4（50ml）とは異なりますのでご注意ください。
Q2：tbspと大さじに違いはありますか？
A2：アメリカの1 tbspは約14.8ml、日本の大さじ1杯は15.0mlです。その差はわずか0.2ml（約1%）ですので、家庭料理やお菓子作りにおいては「1 tbsp ＝ 日本の大さじ1杯」としてそのまま置き換えて計量して問題ありません。
Q3：アメリカレシピのバター「1/4 cup」はどう計ればいいですか？
A3：バターの1/4 cupは約57g（大さじ4杯分）です。アメリカの市販バターは1本（1スティック）が1/2 cup（約113g）となっており、その半分の量に相当します。キッチンスケールで約57gを計り取るのが最も簡単です。
Q4：オーストラリアやイギリスのレシピでも「1/4 cup ＝ 大さじ4杯」ですか？
A4：注意が必要です。オーストラリアの1 cupは250mlで大さじが20ml規格（1 cup＝12.5 tbsp）となっています。ただし、世界的にネット上で流通している英語レシピの大半はアメリカ規格（1 cup＝240ml、1 tbsp＝15ml）です。レシピの発信国の規格表記を事前に確認することをおすすめします。
