NMB48を卒業した後の上西恵の現在の活動拠点は、演劇界の第一線にあります。公式プロフィールによると、彼女は現在株式会社GROWに所属し、舞台やミュージカル、映画など幅広いジャンルで表現力を磨き続けています。
公式発表資料および活動実績によると、特攻隊ミュージカル『流れる雲よ』をはじめとする骨太な舞台作品への出演や、短編映画『気づかなくてごめんね』、各種PR動画への起用など、演技力の高さを証明する仕事が途切れることはありません。さらに、バスケットボール女子Wリーグ「東京羽田ヴィッキーズ」の公式アンバサダーを継続して務めるほか、大型イベントの広報アンバサダーとしても起用されるなど、スポーツや地域振興の分野でも信頼を獲得しています。
公式インスタグラム（@jonishi_kei）のフォロワー数は13万人以上を数え、稽古場の裏側や日々のライフスタイル、趣味である「サ活（サウナ）」の様子などが定期的に発信されています。アイドル時代の華やかさに大人の落ち着きが加わったビジュアルと自然体の投稿は、長年のファンだけでなく新たな女性層からの支持も集めています。
