日本の主食であるお米は、長年受け継がれてきた「合」という体積単位と、近代的な「キログラム」という重量単位が入り混じっています。しかし、「米1合＝約150g」「米1キロ＝約6.6合（茶碗約14杯分）」「炊き上がり＝約2.2倍〜2.3倍（約2.2kg〜2.3kg）」という基礎知識を頭に入れておくだけで、日々の買い物や献立設計の迷いは一瞬で解消されます。
特に一人暮らしにおける米の購入は、単なるまとめ買いの安さだけではなく、食べ切るまでの期間と鮮度管理を天秤にかけることが失敗しない最大のポイントです。無洗米の密度特性や適切な密閉冷蔵保存を取り入れ、最後の一粒までおいしく無駄のない食卓を実現してください。 （出典: 米 1 キロ 何 合（Yahoo!ニュース））
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