近年の消化器病学会でも、腸内フローラならぬ「胃内フローラ」の重要性が叫ばれるようになった。かつて胃は強い酸性のため無菌に近いと考えられていたが、実際には独自の細菌叢が存在する。
最新の臨床データによると、LG21乳酸菌の継続摂取が胃粘膜の炎症指標を改善し、胃酸分泌のコントロールに寄与する可能性が示唆されている。胃酸が過剰に出すぎるのを防ぎ、かつ胃の排出能（食べ物を十二指腸へ送り出す力）をスムーズにすることで、食道への逆流リスクを物理的に下げる。一時的な対症療法ではなく、胃の自律的な機能をサポートする点が、この乳酸菌ならではの特徴と言える。
