賑やかな市街地から少し離れた五日市町石内の複合商業施設「石内ペノン（ISHIUCHI PENNON）」内にあるのが、「Ant Bakery by mugimugi（アントベーカリー）」です。緑豊かなランドスケープと調和するモダンな木造建築の中で、庄原市三良坂町の名店「麦麦」がプロデュースする極上のブレッドが並びます。
同店の真骨頂は、広島県北部の豊かな風土で育った地元産小麦や自家製発酵種を惜しみなく使用したハード系パン。噛みごたえのあるクラストの中に、しっとりと水分を蓄えたクラムが広がるカンパーニュやセレアルは、ワインやチーズとの相性も抜群です。また、季節のフルーツやナッツを贅沢に練り込んだハードトーストは手土産としても高い人気を誇ります。
開放感あふれる敷地内には、購入したパンをその場で味わえるカフェスペースやテラス席が完備されています。緑の木々を眺めながら優雅なカフェタイムを過ごせる点も、ドライブを兼ねて訪れる人々を魅了してやまない理由です。
