激辛ファンの間で毎年恒例の争奪戦が繰り広げられる「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」。2026年シーズンにおける最新作は、2026年1月26日（月）より全国の一部コンビニエンスストアで先行販売がスタートし、続いて一般スーパーやドラッグストア等の量販店向けに2月2日（月）から順次展開されています。
製造元の寿がきや食品は、毎年のリニューアルでスープのブレンドや唐辛子の粒度、麺の弾力を微調整しています。2026年版では、井の庄ならではのドロッとした重厚な豚骨魚介スープのベースを保ちつつ、後引く辛味と魚粉の香ばしさを際立たせる改良が施されました。公式の販売期間は例年4月頃までと設定されていますが、流通在庫がなくなり次第終了となるため、実質的には春先を待たずに店頭から姿を消すケースが相次ぎます。
