2026年冬、グレープフルーツの常識が覆る——苦味ゼロの甘美な柑橘「メロゴールド」人気沸騰の裏側にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

店頭で手に取る際、どこを見れば一番美味しい個体に出会えるのだろうか。ポイントはズバリ「見た目の色」と「ずっしりとした重み」だ。

入荷直後の皮は鮮やかな黄緑色をしていることが多いが、追熟が進むにつれて黄金色へと変化していく。酸味が少ない品種のため、緑色が残っていても十分に甘いが、よりまろやかな深みを楽しみたいなら全体が黄色味を帯びたものが狙い目。そして何より、同じ大きさなら「重い方」を選ぶこと。中身が果汁で満たされている証拠だ。