2026年に75周年を迎えた元祖さっぽろラーメン横丁と、すすきのの歴史を静かに紡ぎ続ける新ラーメン横丁。二つの横丁は決して対立するものではなく、北の大地が誇るラーメン文化の層の厚さを象徴する双璧です。
「観光地だから」と敬遠するのではなく、暖簾をくぐり、威勢のいい声とともに差し出される熱々の一杯を受け取ってみてください。丼の底から立ち上る湯気と濃厚な味噌のコクを味わった瞬間、なぜこの細い路地が75年もの長きにわたり愛され続けてきたのか、その確かな理由が理解できるはずです。 （出典: 札幌 ラーメン 横丁（Yahoo!ニュース））
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