滞在価値を決定づけるダイニング体験においても、静岡の地元食材をふんだんに取り入れたハイレベルな美食が提供されています。
オールデイダイニングの「TROFEO（トロフェオ）イタリアン」では、開放感あふれる空間で静岡県産の新鮮な野菜や駿河湾の魚介を用いた本格イタリア料理が楽しめます。朝食やランチタイムには充実したビュッフェが展開され、焼き立てのペストリーやライブキッチンで仕上げる卵料理が高い評価を得ています。
一方、夕食時に特別な時間を過ごしたいなら、炉端焼きレストラン「Robata OYAMA」がおすすめです。職人が目の前で焼き上げる銘柄牛や地場野菜は絶品で、厳選された地酒やワインとのペアリングは旅の夜を極上のものへと昇華させてくれます。食後は、ヴィンテージカーのパーツをあしらったシックな空間が広がる「BAR 4563」へ移動し、オリジナルのクラフトカクテルを傾けるのが贅沢なナイトルーティンです。
また、屋内温水プールと最新鋭ジムは24時間または早朝から利用可能で、ワークアウト後そのまま「富士大御神温泉」の露天風呂やサウナへと移動できる動線も秀逸です。
