メインおかずが決まっても、副菜や汁物との組み合わせに悩んでしまうことがあります。献立作りの基本は、「メインの味付けや調理法と異なる要素を副菜・汁物に持たせる」ことです。味が重ならず、栄養バランスも整いやすくなります。
主菜の調理中にレンジ加熱だけで作れる副菜(無限ピーマン、小松菜のナムルなど)や、切るだけのトマト・冷奴を取り入れることで、献立全体にかける調理時間を15分前後に収めることが可能です。
メインおかずが決まっても、副菜や汁物との組み合わせに悩んでしまうことがあります。献立作りの基本は、「メインの味付けや調理法と異なる要素を副菜・汁物に持たせる」ことです。味が重ならず、栄養バランスも整いやすくなります。
主菜の調理中にレンジ加熱だけで作れる副菜(無限ピーマン、小松菜のナムルなど)や、切るだけのトマト・冷奴を取り入れることで、献立全体にかける調理時間を15分前後に収めることが可能です。