高崎店のフロアにおいて、鮮魚コーナーと並ぶ2大巨頭が寿司と惣菜のブースです。どれを手に取ってもハズレが少ないことで知られますが、なかでも常連客が「これだけは外せない」と口を揃える逸品が存在します。
まず筆頭に挙がるのが、角上魚類 高崎店のおすすめ寿司シリーズです。スーパーのパック寿司という概念を打ち壊した「にぎり寿司盛合せ（匠・雅などの特上グレード）」は、一般的な寿司チェーンの2倍近いネタの厚みを誇ります。特に脂の乗った本マグロの中トロ、肉厚なホタテ、角がピンと立ったカンパチは、高級寿司店と遜色ないクオリティを1貫あたり150〜250円相当の換算で味わえます。昼食需要で圧倒的な回転率を誇る「海鮮丼」シリーズも、酢飯が見えないほど敷き詰められたネタのボリュームで午後イチには完売が相次ぎます。
そして夕食のおかずや晩酌の友として不動の地位を築いているのが、角上魚類 高崎店の刺身・惣菜の人気ラインナップです。以下のメニューは、来店時に見かけたら迷わずカゴへ入れるべき看板商品です。
- ジャンボエビフライ：衣でかさ増ししない本物の極太ブラックタイガーを使用。冷めてもサクサク感が持続し、1本でメインディッシュを張れる名物惣菜。
- 自家製煮魚（カレイ・銀ダラ・ブリ大根）：毎朝大鍋で炊き上げられる煮魚は、魚専門店ならではの濃厚な甘辛タレが芯まで染み渡り、骨離れも抜群。
- イカの唐揚げ・タコの唐揚げ：大ぶりのぶつ切りで噛むほどに旨味が溢れ出す、酒販コーナー直行確定のロングセラー。
- 刺身短冊（サク売り）：刺身盛り合わせよりもグラム単価が割安。自宅で好みの厚さに切るだけで、居酒屋数回分に匹敵する豪勢な刺身盛りが半額以下の予算で完成。
