特売でまとめ買いして使い道に困ったときは、主役級の満足感を得られる大量消費レシピで一気に消費するのが賢い選択です。
1. もやしと豚バラの重ねレンジ蒸し（所要時間：8分）
耐熱皿にもやし1〜2袋を敷き詰め、その上に豚バラ肉の薄切りを並べます。酒を大さじ2回し入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5〜6分加熱。ポン酢やごま油、刻みネギをかけるだけで、もやしの水分を活かしたジューシーな一皿が完成します。
2. パキパキ食感のやみつき無限もやしナムル（所要時間：5分）
さっと熱湯で30秒茹でるかレンジ加熱したもやしの水気をしっかり絞ります。熱いうちにごま油、鶏がらスープの素、すりおろしニンニク、塩コショウ、白いりごまで和えるだけ。保存容器で冷やせば味が染み込み、数日間の常備菜としても活躍します。
